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下雨天閒在家裡悶悶地,乾脆來做顆蛋糕解解悶吧
網路一Google便可找到很多很多的起士蛋糕文,發現這款蛋糕不是很難做,想必做個幾次就可以上手。
依照網友的分享,立馬做了一顆,可能太久沒做了,又發生上次一樣的問題,沒有鋪烤盤紙在模具裡,造成脫模失敗。下回還要再改進。
網友分享的烤溫及時間都不盡相同,這次的烤溫工序如下,等切開來看組織後下回再加以調整:
上下火200度20分鐘-->上下火150度55分鐘。
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