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我家附近莊敬路的巷子裡有一家日光烘焙材料店，我有些烘焙材料會就近在那兒採買。昨兒去買麵粉時，忽地看到店家在吉利丁片的旁邊放了一疊「芒果鮮奶酪」的配方，索性就拿了一張，買了材料，準備來玩玩看。

天啊，這實在太簡單了，我找兒子一起玩，他秤料我煮他裝填我準備芒果泥，大約半小時搞定，然後進冰箱冷藏。今早老公吃完後直說「這麼好吃又好做，幹嘛要買外面的呢?」聽得兒子很是開心。是啊，比起超商賣的，自家做的完全天然，而且不加黃色X號色素及其他添加物呢，我覺得是道親子共享烘焙時光的簡單甜點。家有小小孩的媽咪們，可以試試看!
 
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日光烘焙提供的配方單：
 
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