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這是陳共銘老師書中的麵包
一直很抗拒做這種高成份的麵包，總覺得吃高糖高油不健康，可是有時嘴饞起來還是很想做來吃看看。
這是先前在米塔買的，如果要找個範本的話，就屬它了，因為比較矮短好做
當然自己是亂亂做的，還不知道怎麼整型，陳老師書上的那種整型法我不會，第一捲有夠失敗有夠醜。
換成在王老師那兒學的沙拉包做法，慢慢搓成長棒狀，似乎有那麼一點點像了。
不過，入烤前刷上蛋液後劃線不太順利，刀口會一直黏麵糰，下回再努力看看。
這是今天的練習作品，試著不靠法國盤，第一次處女作還算滿意，不過麵糰應該有點過發，下回後發的時間要再梢微短一些。
我覺得這次的下火200度也有點抓不好，底部上色的顏色很深，如果不顧爐，很容易就焦掉了。下回應該以190度為準。
收到我麵包的人都說好吃，我想應該是拜高糖高油所賜吧^^
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