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做麵包刨剩下的胡蘿蔔泥,除了拿來炒菜外,還可以做什麼?

孤狗半天,發現可以玩胡蘿蔔蛋糕,看看食譜不需要再多備料,即便是晚上11:00,我還是興致勃勃想試試。

材料: (這配方參考三個網站分享文加以調整)

1) 砂糖90g、任何一款植物油90-100g、

2) 香草精1/2t

3) 全蛋2顆、蛋黃1顆

4) 胡蘿蔔絲或泥 120g

5) 低筋麵粉150g、泡打粉1t、肉桂粉1/4t、鹽1/2t

6) 胡桃或核桃 50g

成品照

IMG_0123  DSC06364     

 

 

 

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