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煮了好幾次的南瓜濃湯，這次是我覺得味道不錯的一次。
材料: 南瓜半顆（要選黃皮，去籽或不去籽都可以）、洋蔥、動物性鮮奶油、一些蛋白（不加也可以）、一些高筋麵粉、少許蘿勒葉
作法:
(1)洋蔥切碎後放入煮鍋，加一些水蓋過洋蔥，開始燜煮讓洋蔥的味道提出來。
(2)南瓜蒸熟蒸軟，等涼一些後連皮（皮有營養不要刮掉）加適量的水放到果汁機或調理機打勻（有些食譜會加一些腰果或堅果類或一些糙米飯）
(3)將作法2的南瓜水加入煮鍋和燜煮的洋蔥一起煮。
(4)燜煮到一段時間後，加入適量的麵粉攪拌到湯汁變得較為濃稠（不要加太多），然後加入一些鮮奶油攪拌，再加一些些蛋白攪勻。
(5)熄火後灑一些蘿勒葉就行了。
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