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剩下的兩箱草莓，該來做什麼呢?
還是來練習草莓派。這次使用孟老師的配方，可惜我不才，沒辦法切實做好打發鮮奶油，所以就單純以卡士達香草醬當內餡，豪奢地用半根香草莢，香氣果真是不同。
這是第二次試作，相隔一年再做，技術仍是生澀，做了快2個小時才完成。派皮層次不夠、草莓舖得很亂、內餡太過軟爛，都是下回改進的重點之一。
甜點，目前仍屬幼幼班。
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- Apr 21 Mon 2014 18:06
2014 Bye Bye 草莓派
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