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2012烘焙展時買了翠菓子生產的櫻桃蕃茄乾，一直想不出來要怎麼做麵包。如果只做單味的麵包，似乎少了點風味。今天要做朋友預訂的麵包時，想到先前做的蘿勒起士包口感和口碑都不錯，這次就以前次起士包的麵糰為基底，改加綜合義大利香料，再混合切碎的蕃茄乾，來個重口味的義式麵包吧!
這樣重口味的義式麵包，配碗濃湯再加上一盤水果或沙拉，就很豐盛了。搭著紅酒喝應該也不賴吧~~
翠菓子的櫻桃蕃茄乾:
成品:
剖面可以看到蕃茄乾造成的微微紅潤的色彩，以及一兩朵蕃茄乾。
這次共烤了17顆! 覺得午後的陽光讓照片柔和多了。
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