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不上班的這一年，不斷轉動的陀螺忽地停了下來，停在一條慢活的軌道上，纏在陀螺上的線，有了鬆綁的機會；
也許在不曉得是那一個時間點的未來，它又要開始纏緊開始旋轉。
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生活中該有一些會對著你當頭棒喝的人...
我很慶幸我的生命中每隔一段時間就出現這些"貴人"，提醒我不要再盲目地追隨別人的腳步，明示我該有自己有所為的思維。
踏進做麵包的世界，真的是一個莫名奇妙的偶然
在巧思的學習課程中，沐浴在Yukino老師溫柔對待麵糰的時光總是過得特別快，又令人期待下一次課程的到來。看著老師的巧手及內蘊的發功能力。而接受王傳仁老師的"犀利"指導，是打開用化學物理的邏輯來看烘焙這檔事，也是逼自己練習被修理而能厚臉皮繼續做麵包的修養。
都是良師。說實在的，有著三腳貓功夫便到處開課賺錢的講師，社會上比比皆是，這年頭要遇到良師很不容易，要遇到掏心掏肺把所學不厭其煩地教導你的，更是少少數。
我很幸運。
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