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今天還是決定再挑戰司康, 希望可以做到有點樣子, 果然改進了先前的幾個缺點, 成果有了大躍進.
看圖就知道這次有發到一個程度了, 有的司康中間也有裂痕, 我自己覺得有及格了.
不過下次麵團得再切厚一些, 估算這次厚度只有1.5-2公分不到, 下次挑戰2.5~3公分的, 也許外觀就更像了!
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- Mar 24 Sat 2012 00:46
司康, 再接再厲
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