今天去參加烘友的鬆餅趴，臨時翻找書架上的食譜書，貢獻一道配料--紅酒醃蘋果。沒想到意外的好吃，也合我簡單料理的原則。把紅酒、切片的蘋果、砂糖 (以上三種主要材料可視自己口味調整比例)、適量的香草莢、再加一點點的鹽提味，就可以當前菜或零嘴或鹹甜派的內餡了。也可以再點綴一些葡萄乾或其他喜愛的食材變化。 簡單又好吃，推!
- Feb 09 Sun 2014 23:29
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紅酒醃蘋果
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