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這是按照這才叫果醬的果醬書所提供的配方製作的。

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剩下的兩箱草莓,該來做什麼呢?

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這是誤打誤撞的結果,本來是打算做起士貝果,結果櫃子一打開發現起士粉居然沒了。只好把本來的起士粉123g以紫米粉及黑芝蔴粉替代,整個外觀黑黑的,就給它取個『黑妞貝果』的綽號。

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對於貝果的製作,最近開始抓得到後發的時間及可以下水的時間,雖然偶而還是不精準,比起一開始的醜樣,我覺得有漸入佳境的感覺。老公喜歡吃我做的貝果,筋度過高他都已經吃得出來,如果筋度適中加上後發得宜,他總會邊吃邊點頭說: 這是我要的貝果。

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兒子吵了好久好久的泡芙,今天終於試做了。

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找了好幾個網路貼文,換算了各路人馬的比例後,我決定我第一次的香蕉布朗尼就用以下這個配方加以調整成我想要的比例,下回再玩其他版本。

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